Mittagspause – aber was soll man bei dieser Hitze nur essen außer Eis, Obst und Brötchen ;) ich habe mir gerade etwas leckeres ausgedacht, quasi Eigenkreation:

Diese Zutaten habe ich munter miteinander vermischt:

• eine Zucchini und eine Paprika (kurz in der Pfanne mit Olivenöl angeschwitzt)
• Kirschtomaten geviertelt (laut Augenwage ca. 200g)
• 3/4 Dose Mais ( ne ganze tuts auch, war bei mir schon angebrochen)
• 1/2 Glas getrocknete Tomaten (mit Knobi)
• sehr viel frischen Parmesan (gehobelt, Augengewicht 150g)
• zum Würzen Olivenöl, Basilikum, frischer Pfeffer und Salz
• Nudeln  (ca. 400 g Trockengewicht)

Ergibt eine schöne große Schüssel für mehrere Tage oder Mägen

Lasst es euch schmecken!!