Ich liebe Sie einfach – selbstgemachte Nussplätzchen!

Und weil es so schön ist und wir mitten in der Adventszeit stecken, gibt es ein paar appetitanregende Bilder und das passende Rezept :)

Zutaten für vier Bleche Kekse:
400g Nüsse nach Wahl (Haselnüsse, Wallnüsse, Mandeln) + Nüsse/Mandeln zum Dekorieren
500g Mehl
200g Margarine oder Butter
250g Zucker
2 Tüten Vanillezucker
8g Backpulver
10 EL Milch
Messerspitze Zimt
100g Blockschokolade

Zucker, Vanillezucker, Zimt und Margarine schaumig schlagen.

Nüsse/Mandeln grob mahlen und mit dem Mehl und dem Backpulver zusammen zu der schaumigen Zucker-Margarine Masse geben. Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in vier Teile teilen und jeweils zu einer Wurst formen (2-3 cm Durchmesser) diese in Frischhaltefolie für 30 min in den Kühlschrank stellen.

Jetzt von der Nusswurst jeweils fingerbreite Stücke abschneiden und auf ein Blackbech legen. Auf Wunsch eine Mandel oder Nuss in die Mitte setzen.

15-20 Minuten bei 160 Grad (Umluft) goldbraun backen.

Anschließend mit geschmolzener Schokolade und Nüssen dekorieren…