Ein Sommersalat dessen Zutaten auf den ersten Blick nicht 100% zusammen passen. Süße Früchte und herzhafter Salat ergeben eine super leckere Kombination. Nur 3 Hauptzutaten und ganz fix gemacht. Super zum Grillen oder aber auch als leichtes Abendbrot (Das hört sich ja an wie in einer Kochzeitschrift ;) ) Hach war das lecker. Vielleicht kann ich dir mit den Bildern Appetit machen, es auch mal zu probieren?

Zutaten für eine Person (als Beilage, nicht zum satt essen):

2 Hand voll Rucola
1 Hand voll Erdbeeren (6-8 Stück)
frisch gehobelter Parmesan nach Gusto

Mein Dressing:

Balsamicocreme, einen Spritzer Zitronensaft, Olivenöl, frischer Pfeffer und Salz –> Menge ? keine Ahnung einfach nach Gefühl – klappt immer ganz gut!