Ein Sommersalat dessen Zutaten auf den ersten Blick nicht 100% zusammen passen. Süße Früchte und herzhafter Salat ergeben eine super leckere Kombination. Nur 3 Hauptzutaten und ganz fix gemacht. Super zum Grillen oder aber auch als leichtes Abendbrot (Das hört sich ja an wie in einer Kochzeitschrift ;) ) Hach war das lecker. Vielleicht kann […]
Heute gab es leckere Rhabarber-Erbeer-Tarte. Was ein Gaumenschmaus. Die Tarteform hat mir meine Liebe Omi geschenkt, daher musste ich sie gleich unbedingt ausprobieren. @Oma: Lieben Dank :)
Zutaten:
400g Rhabarber
400g Erdbeeren
180g Zucker
200g Butter (in Stücken)
50g Zucker für den Rhabarber
200g Mehl
100g Haferflocken
60g Mandelsplitter
Schale von einer unbehandelten Zitrone
Rhababer in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden und mit 50g Zucker […]
…juppieee es ist wieder Erdbeerzeit – ich liebe Erdbeeren – und deswegen gibt es jetzt gleich zu Beginn der Saison einen leckeren Käse-Erdbeerkuchen. (Ich hatte ja schon angedroht mehr Leckereien zu posten;) ) Los gehts:
Dieser leckere Kuchen kommt ohne Mehl aus. Fast wäre er mir zu dunkel geworden, ich bin noch in der Kennlernphase mit […]
…ich war das erste (und wahrscheinlich letzte mal in diesem Jahr) Erdbeeren selber pflücken in Bremen-Oberneuland!!!!
Heute gibt es nicht nur Fotos sondern auch zwei leckere Rezepte:
Erdbeer-Aperol-Konfitüre:
Ganz einfach, man benötigt:
500g Erdbeeren, 20 g Zitronensaft, 40g Aperol und 230g Gelierzucker (3:1). Reicht für zwei mittelgroße Einmachgläser.
Erdbeeren pürieren
Zitronensaft, Aperol und Gelierzucker hinzufügen und kräftig durchrühren.
Das ganze ca. […]
Ich bin in der Küche aktiv gewesen! Erdbeeren gehören zu meinen absoluten Lieblingsfrüchten! Kolleginnen und Kollegen können gleich probieren…ob er so schmeckt wie er aussieht?
Das Geheimnis der Erdbeerschnitte ;)
Mürbeteig: 50g Zucker, 100g Butter in Stücken, 180g Mehl, abgeriebene Schale von einer Zitrone und 1 Ei
Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier […]
