Analog zur Erdbeerschnitte habe ich mich mal an einer Heidelbeerschnitte versucht. (Im Erdbeerschnittenrezept einfach die Erdbeeren durch Heidelbeeren ersetzt.)

Für die Creme habe ich gefrorene Heidelbeeren gewählt, zur Deko gab es frische Beeren.

Er schmeckt sehr lecker, am Aussehen kann man noch etwas feilen, ich habe mich nicht ganz an das Rezept gehalten und etwas mehr Quark und Joghurt gewählt als angegeben, dadurch hat er ein wenig an Festigkeit einbüßen müssen.