Rezept

Spiegeleikuchen
Posted by katharazzi on 06 Apr 2015 / 0 Comment

Zum Ostermontag gibt es heute Spiegeleikuchen :). Das Rezept habe ich aus meinem eigenen Fantakuchenrezept zusammengestellt, die Idee mit der Deko habe ich bei Pinterest und der Sanella Werbung gesehen….

Zutaten Teig:

350g Mehl
1 Pck. Backpulver
250g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Ei
175ml Fanta
125 ml flüssige Margarine

Zutaten zu einem glatten Rührteig verarbeiten und bei 175 Grad ca. 30-40 min goldbraun […]



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Caipirinha Muffins
Posted by katharazzi on 31 Mrz 2015 / 3 Comments

Es regnet seit Tagen, deshalb habe mit zwischendurch mal wieder in die Küche gestellt und was für die Seele getan. Dabei rausgekommen sind Caipirinha-Häppchen als Muffins getarnt :)

Schön anzusehen und lecker, daher hab ich das Rezept einmal aufgeschrieben. Ich habe 12 Muffins daraus gemacht und eine kleine Kuchenform, ich schätze man kann so rund 20 […]



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Kochen mit Picturelina
Posted by katharazzi on 17 Mrz 2015 / 1 Comment

Ich komme im Moment nicht dazu auf Fototour zu gehen, umso schöner ist es, dass man auch Kochabende fotografisch festhalten kann. Dieses Mal hatte ich einen wunderbaren Abend mit Picturelina. Wir wollten mal etwas neues ausprobieren. Die Wahl viel auf Quinoa (Inkareis).  Erster Schreck an der Kasse 400g für 5,49 huuuiii das muss was ganz […]



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Lemon Pie
Posted by katharazzi on 04 Mrz 2015 / 0 Comment

Kuchen für alle, dank blumenbriga.de habe ich mich für diesen tollen Kuchen entschieden. Sieht ansprechend aus und schmeckt fantastisch. Dieses mal ein paar Handy Schnappschüsse, direkt vor dem Verzehr durch die Kollegen.

Zutaten für eine runde Form
Der Boden:
1 Packung Hobbits (ca. 250g)
120g Butter
1. Schicht:
1 Dose Kondensmlich (gezuckert)
6 Eigelb
Die abgeriebene Schale von 5 Limetten
125 ml Limettensaft
2. Schicht 
6 Eiweiß
150g Zucker
Messerspitze […]



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Kokoskuchen
Posted by katharazzi on 15 Feb 2015 / 0 Comment

Heute habe ich einen schnellen Kokos-Blechkuchen gemacht. Der typische Kokoskuchen wird meistens mit Sahne gemacht. Heute ist Sonntag und ich habe keine Sahne im Haus, daher habe ich es einfach mal mit „Alpro Kokos“ versucht. (Ein komisches Reis-Kokos-Getränk, welches ich nicht selber gekauft habe und daher schon seit längerer Zeit in meinem Kühlschrank auf Nutzung […]



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Herzei
Posted by katharazzi on 14 Feb 2015 / 1 Comment

…passend zum Valentinstag habe ich heute ein Herzei gekocht <3
*kitschig schön*

 Zum Nachmachen:
Ich habe es irgendwo im Netz aufgenschappt…einfach ein Ei kochen, kurz kalt abschrecken und dann für 10 Minuten in diese selbstgebaute Konstruktion setzen:
Ein gefaltetes Stück Pappe, ein Stift und Gummibänder zum fixieren.  Fertig!

Viel Spaß beim Nachmachen…



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